Être végétalien, c'est prendre la décision d'éliminer tout animal de sa vie quotidienne et notamment de son alimentation. Ce mode de vie, tout en étant plus respectueux des animaux, est condamné par de nombreuses personnes en raison des petits inconvénients qu'il entraîne. Les problèmes les plus fréquemment mentionnés par les opposants au véganisme sont les maux qu'il engendre. Ceci est d'autant plus pertinent pour les sportifs dont les exigences sont supérieures à la moyenne. Dans cet article, nous allons apprendre comment répondre aux besoins d'un athlète et au véganisme.
Les besoins en protéines des athlètes végétaliens
Il est tout à fait possible d'être sportif et végétalien. Vous devez seulement vous assurer que le régime alimentaire que vous choisissez de suivre est suffisant pour répondre à vos besoins et adapter son alimentation à ses objectifs sportifs, notamment grâce à des sources de protéines végétales. L'une des choses dont les végétaliens sont généralement dépourvus est la protéine. C'est important pour les athlètes. Les athlètes ont des besoins en protéines plus importants que le commun des mortels. Ils doivent consommer des quantités massives de protéines, de 1,2 à 1,8 g/kg/jour. Les athlètes non végétaliens répondent généralement à ce besoin en mangeant davantage de poisson, de viande ou d'œufs. Tous ces aliments sont extrêmement riches en protéines.
Il est possible pour les athlètes végétaliens de satisfaire les besoins en protéines. Dans ce contexte, prenez le temps de vous adresser à Vegetopie pour en savoir plus sur les nombreux super aliments d'origine végétale riches en protéines, comme les oléagineux, les céréales et les légumineuses. Ces aliments riches en protéines font d'ailleurs partie des sources de protéines utiles pour les sportifs et peuvent vous aider à lutter contre d'éventuelles carences, tout en éclairant l'efficacité des régimes tendance chez les sportifs.
Attention toutefois, vous devez connaître la quantité de protéines de chaque aliment que vous consommez. Vous pourrez ainsi déterminer votre consommation de protéines pour la journée, surtout quand on s'entraîne avec un régime végétarien, et vous assurer que vos besoins sont couverts.
Besoins en vitamines
En plus des protéines, il existe également des vitamines qu'un régime végétalien ne fournira pas toujours à votre organisme. Il s'agit de la vitamine B12 et de la vitamine D, que l'on ne trouve que dans les régimes alimentaires classiques. Les deux vitamines mentionnées ci-dessus ne sont présentes que dans les aliments d'origine animale. Or, elles jouent des rôles cruciaux dans le corps humain.
La vitamine B12 joue un rôle dans la production des globules rouges, qui fournissent aux muscles l'oxygène nécessaire à leurs mouvements. De la même manière, la vitamine D est indispensable au bon fonctionnement du système osseux, comme l’explique le rôle des vitamines et minéraux chez les sportifs et plus largement l’importance des micronutriments dans l’alimentation sportive. En cas d'insuffisance grave des niveaux de vitamine B12 ou de vitamine D, les sportifs seraient probablement incapables de pratiquer leur sport efficacement et seraient contraints d'arrêter leur activité.
Il existe des moyens de contourner cette question et d'éviter ce problème. Il suffit de fournir à votre organisme des vitamines B12 et D provenant d'autres sources de vitamines que les aliments. Par exemple, vous pouvez utiliser des compléments alimentaires qui fournissent les vitamines dont vous avez besoin sans exploiter les animaux au cours du processus de fabrication. De cette façon, vous pouvez satisfaire vos besoins tout en respectant vos valeurs, surtout si votre alimentation sportive en hiver manque de certaines vitamines.
Avec seulement quelques modifications à apporter, la pratique d'une activité comme la musculation ou le fitness, et la pratique du véganisme sont compatibles. Il vous suffit d'adapter votre alimentation pour satisfaire vos besoins en vitamines et en protéines.
